Colheita de abóboras

No Outono, as abóboras se encontram em todo o lado e a maioria já foram recolhidas o vão ser recolhidas em breve.

A abóbora é um vegetal muito fácil de cultivar, com o qual pode fazer uma grande quantidade de pratos e sobremesas. Existem muitas variedades de abóbora, de várias cores (laranjas, verdes, listradas…) e formas (redondas, alongadas, em forma de um sino…). A plantação da abóbora é feita no início da primavera, pois as abóboras precisam de sol e calor para crescer.  A colheita se faz geralmente entre o fim do mês de Outobro e Novembro, pouco antes das geadas do inverno. Quando as abóboras estão maduras apresentam uma casca dura, cor de laranja e brilhante. Para além disso, as suas hastes começam a secar e a murchar.

A abóbora pode ser consumida de várias formas como saladas, cozidos, refogados, sopas, curau, purê, pães, bolos, pudins e doces…

 

Harvesting Pumpkins

In Autumn, pumpkins are everywhere and most of them were already harvested or are going to be picked anytime now.

The pumpkin is a vegetable very easy to grow, which can be used in multiple recipes. There are different varieties of pumpkins, of different colors (oranges, greens, stripped…) and of different shapes (rounded, elongated, bell-shaped…). The pumpkin is usually planted at the beginning of spring since it needs lots of sun and hot temperature to grow. Pumpkins are ready for harvest when their skins are shiny and orange and start to harden, and foliage starts to wilt and die back.

The pumpkin can be eaten in different ways like in a salad, in a soup, cooked, simmered, mashed or in cakes, pudding and other sweet pastries…

aboboras

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